养生七法提升免疫力

来源：安阳新闻网日期：2024-04-03 阅读：

养生七法提升免疫力

【食疗功效】南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。此汤用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。多吃南瓜可促使糖尿病人胰岛素分泌正常。

【原料】牛肉150 克，南瓜500 克，姜片、生抽、白糖、淀粉、花生油、胡椒粉、盐各适量。

【制作方法】南瓜去皮，去核，洗净切小块。牛肉洗净切小片，加腌料腌 10 分钟，放入滚水中烫至半熟捞起，沥干水。将适量水放入煲内，再放入姜片和南瓜，煲制 15 分钟。待南瓜熟烂后下牛肉，开锅后下调料即成。

【操作要领】牛肉片应小而薄，应先滚至半熟，待南瓜熟烂后再加入煲内。

【特别提示】连续吃南瓜 2个月以上，皮肤可以出现黄染，对健康无妨碍。这是因为胡萝卜素未经变化直接由汗液排泄，使皮肤角质素的脂肪黄染所致。