专家呼吁推广自我保健预防慢性病
来源:安阳新闻网 日期:2024-02-02 阅读:专家呼吁推广自我保健预防慢性病
专家呼吁推广自我保健预防慢性病
核心提示:配料:腐竹皮一块,红枣五颗,鸡蛋一个,冰糖适量。
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做法:腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀待用,红枣去核,用四碗水煮滚后,放入腐竹皮、红枣与冰糖,用小火煮30分钟,再加入鸡蛋搅匀即可食用。
腐竹皮是豆浆凝结的上层皮,含蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、钠以及维生素B1、B2等。维生素(维生素食品)B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢,养颜美肤,同时还保护视力,使食欲、消化(消化食品)正常,维持心脏与神经系统的运作。
红枣,滋阴补血(补血食品)健脾,对身体有镇静作用,并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。
(实习编辑:江燕)
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