【牛油果蔬菜沙拉】_牛油果_怎么做_家常做法_做法大全

来源：安阳新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

牛油果也是水果的一种，不要小看了这个牛油果，它里面的功效是很多的，下面我们会给大家介绍这个牛油果的功效，大家不要着急，但是我们今天要将的是这个牛油果沙拉的做法，在夏季的时候很多人喜欢吃这个沙拉，沙拉的做法很多种，里面可以天机各种各样的食材，这个牛油果也是可以做沙拉的，下面我们来看看。

牛油果蔬菜沙拉牛油果的营养价值极高，有降低胆固醇和血脂，保护眼睛，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸，可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。

牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。

1. 准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;

2. 调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;

3. 在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;

4. 再撒入适量盐，拌匀备用;

5. 将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块;

6. 芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄;

7. 淋入调好的柠檬橄榄油汁;

8. 撒入适量黑胡椒;

9.搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。

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小贴士

很多人吃不惯芝麻菜的味道，可以换成其他青菜。

沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。

方法二

1.所有材料洗净。生菜掰小块;红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块 (除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了~ 还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)

2.再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好

3.在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀

以上就是这个牛油果沙拉的做法，是不是很简单，很容易学呢?知道了牛油果这么多好处之后，那么我相信大家用这个牛油果做沙拉的时候会联想到这个食物的功效，这样才会更好吃，吃得健康，吃得放心，这个是人们享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜过多，如果太多对胃部不好。