南瓜的功效与作用 你不知道的南瓜的做法
来源:安阳新闻网 日期:2024-07-01 阅读:南瓜是我们很常见的一种蔬菜,日常生活中我们也是经常迟到,但是,你知道南瓜的功效与作用吗?吃完南瓜,南瓜子你会扔吗?南瓜子的功效你知道吗?厌倦了南瓜单一的吃法吗?下面小编就带你看看多种南瓜的做法吧。 南瓜的功效与作用 解毒 丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中,其中果胶可以将体内的细菌毒素清除,也可以粘结其他有害物质,因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。 保护胃粘膜、帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 防治糖尿病、降低血糖 微量元素钴丰富存在于南瓜中,钴在人体内的作用很多,可以促进造血,活跃新陈代谢,还参与合成维生素B12,同时还是胰岛素必需的微量元素,可以防止糖尿病,降低血糖。 消除致癌物质 南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。 促进生长发育 大量的锌储存在南瓜中,锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用,同时是肾上腺皮质激素的一部分,可以促进人体的生长发育。 防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
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