失眠的原因 睡前吃10种食物让你失眠
来源:安阳新闻网 日期:2024-04-03 阅读:失眠的原因 睡前吃10种食物让你失眠
本网导读:该怎么吃海参才最具营养呢,老年人已经步入了人生的最后阶段,身体的各项健康指标也在慢慢的下降,所以做好老年人的养生保健工作是重中之重,为了让老人安度晚年,健康的身体必不可少。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但是很多人把海参买回家了,却不知道如何吃?下面详细给您介绍一下海参该怎么吃才最具营养呢?
这样吃海参等于白吃?
尽管海参的营养丰富,但是如果不懂海参的吃法,在营养吸收上也是会大打折扣的,这不,王阿姨吃海参都快半年了,却第一次听说自己白吃了,怎么回事呢?
“说出去都被同事笑死了,前几天去医院的时候无意中才知道,原来吃海参是不能蘸醋吃的,我是从去年10月份开始吃海参的,吃到现在也有小半年了,我这么长时间以来可一直都是这么吃的啊,同事说我浪费,哎也怪卖海参的,当时怎么就没跟我说呢?”王阿姨就属于典型的刚接触海参、却不懂海参禁忌的一波人群,“就知道药品有禁忌,谁知道海参也有,真是没想到。”
那么,为什么海参不能蘸醋呢?为此,笔者采访了宫品海参南京直销中心的相关负责人,原来,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。除了不能与醋同食,海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
对于那些每顿饭都“离不开”醋的网友来说,这个信息可以算得上是“及时雨”了。“本来海参就那么贵,跟金子似的,这要是不知道的天天蘸着醋吃,还以为多补呢。”
怎样吃海参更有营养?
那么,如何吃海参才有营养呢?“要想保留海参的营养,就需要记住一个词——清淡,”负责人从旁边拿起一本《宫品海参营养图谱》,向笔者解释道,“‘红烧海参’、‘芙蓉海参、等等海参的花样吃法可以说是不胜枚举,但是实际上清淡的海参做法才能够最大程度地保留海参体内的营养,这里面整理了五种比较有营养的海参吃法,值得推荐。”
笔者特地摘录如下:
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为养生一族理想的滋补品。
本网小编提醒:老年人的健康是我们应该注重的工作,想要让自己晚年生活过的更好,拥有健康的身体是重中之重。想要了解更多的老年人保健知识,请关注本网老人频道。
(责任编辑:张蔚蔚)
闭经早治疗的好处干细胞治疗脑出血后遗症价格多少钱干细胞是怎么治疗中风偏瘫的视神经萎缩会产生什么后果