【奶油核桃糕】_核桃糕_怎么做_家常做法_做法大全

来源：安阳新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

相信大家在生活中都吃过奶油核桃糕这种东西的，因为核桃这种东西的营养价值比较高，经常会被我们制作成各种食物来食用。对于奶油核桃糕这种食物，我们制作的时候是需要有一定技巧的，因为这是一个考验我们和面能力的食物做法，所以我们建议持家的你们可以有耐心去学习奶油核桃糕的做法。

原料:外皮材料:低筋面粉440公克、细砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。内馅材料:咸蛋黄8颗、奶油120公克、香草粉1/2小匙、细砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黄粉1小匙。

制作过程：

步骤1:将适量姜及红枣切碎，取适量芝麻及椰蓉混好，待用。

步骤2:将切碎的红枣放入适量的水中煮，然后按个人口味加片糖(加冰糖口味更佳)再煮。

步骤3:糖煮溶后，取适量糖水装起待凉，剩下的红枣及少量的糖水继续留在锅里。准备白凉粉。

步骤4:在白凉粉中间开一个小惊，将已凉的糖水倒进小井里，混合成湖状。

步骤5:于碟底铺一层椰蓉、芝麻、姜粒。

步骤6:将刚才已经开好的白凉粉糊逐点放到盛有红枣的糖水中，然后再加适量的水(注意水的分量不能太多，会太稀，凉后不能凝固。)煮开。往碟里倒一层糖水，待凉。

步骤7:于凉后的凉粉面上再加一层姜碎及椰蓉芝麻。再往上面加一层凉粉糖水。(按这种步骤多做几层，出来的效果就像多层的凉粉铺在一起。我是参考马蹄糕的做法。

步骤8:成品已完成，切开，加少量炼奶就更好吃。

关于这篇文章介绍的奶油核桃糕的制作方法，我们建议大家最好是要尝试一下，这样你们才知道制作奶油核桃糕的途径。虽然对于很少下厨房的你们来说，你们制作奶油核桃糕是比较困难的，但是你们多去尝试就可以制作出美观有好看的奶油核桃糕了。